mymerbok..my stories..

first time saya makan sambal goreng nih kat rumah lia kot kat parit yaani..first time jugaklah masa tu saya rasa cam berada di negara asing..sebabnya keluarga lia dan jiran jiran di sekeliling rumah lia semuanya bercakap jawa..yang saya tak faham satu apa pun..rasa asing sungguh..rasa cam nak lari balik time tu jugak..hahha..tapi lama lama saya dah sebati dah dengan masakan dan bahasa jawa..acaner..dah terpasang dengan orang jawa..tiap kali balik kampung family mentua semua speaking jawa..saya fahamlah sikit sikit..tapi dengar je lah...takde la nak sampuk sampuk.. sambal jawa nih saya buat berdasarkan pemerhatian bila mentua /ipar duai masak..takla complete cam orang jawa buat tuh..tapi yang basic ada la..rasa pun ada..rupa pun kan...kira ok la tuh..

tetiba je akiff ajak buat kek..sebabnya dia boring dok rumah je tak keluar jalan mana mana..agak malas sebenarnya nak jalan jalan dalam cuaca panas sekarang nih..jadinya kita indoor je lah..godek resepi cari apabenda la boleh buat ngan budak kecik nih..at last jumpa la resepi kek nih..emman ..mabelesss..lembut dan gebu sangat...kebetulan semua bahan ada..zasssss..siapppp bahan: .1 cawan butter..3/4 cawan gula caster....pukul sampai kembang..3 biji telur..masuk satu persatu..1 sudu teh esen vanilla..3 sudu makan susu pekat manis...1 1/2 cawan tepung naik sendiri (atau boleh juga guna tepung gandum + 1 sudu besar baking powder)..kacau sebati..bahagikan kepada dua bekas..warnakan satu bahagian ikut kegemaran (saya letak perasa coklat dalam 3 sudu makan)..bubuh adunan bergilir gilir sampai habis...cross dengan chopstick untuk dapatkan corak seperti di atas..bakar suhu 150 darjah selama 45 - 50 minit..

bila tengok kelambu nih tiba-tiba teringat zaman semasa umur saya lebih kurang 10 ke 11 tahun..biasanya saya tidur dalam kelambu camni lah di rumah tok..sayalah yang menjadi teman tidur tok..walaupun rumah tok hanyalah di sebelah rumah abah..tapi tok lebih senang berada di rumahnya sendiri..maka biasanya selepas makan malam dan menyelesaikan kerja rumah..saya akan ke rumah tok..kadang-kadang saya bawak sekali peralatan untuk mandi dan bersiap ke sekolah..kadang-kadang lepas bangun saya terus je balik ke rumah ..mandi dan bersiap ke sekolah..begitulah setiap hari sampailah bila saya masuk form 1 dan tinggal di asrama..tak ada siapa lagi yang boleh temankan tok tidur..jadinya tok akan datang tidur di rumah saya pula..selepas sarapan barulah tok berjalan balik ke rumahnya...alfatihah buat tok..

teringat dulu-dulu mak selalu buat apam lenggang..suka makan especially bahagian tepi yang agak garing..pernah sekali nampak kat bistro mamak ada orang order..jadinya cam teringin la plak nak order jugak..tapi rupanya rasa apam nih lain la dari apam lenggang tu..bagi sayalah..rasa apam nih lebih kepada tose..lain sungguh dari apam lenggang yang manis tu..mmmm..nampak gayanya kena buat sendiri lah kalau nak makan apam lenggang.. rupa dah memamg kebabom...mabeles..rasa pun ok..not bad..

Dah lama teringin nak beli airfryer ..tengok  sebelum nih brand philip mahal sangat..dekat rm900 kalau tak silap..tup tup ada kawan bagitau dia beli kat lazada rm195 je..mmm haruslah kena sambar jugak..kata tahun 2016 nih nak diet kannnn..tak boleh makan yang bergoreng sangat kan...memang sesuai sangatlah beli airfyer nih .. ingatkan kecik..rupanya besar jugak.. setakat nih dah try karipap..samosa..ayam..nugget..burger...sosej..roti..pizza..jangan risau..senarai akan bertambah lagi dari hari ke hari...pasal rasa ok sangat..tak ada beza pun dengan yang digoreng dengan minyak..insyaallah kurang mimyak, tambah sihat...