Bengkang Ubi Kayu Terpaling Sedappp.....

Bengkang ubi kayu ni antara kuih tradisional kegemaran saya..ini panggilan orang sebelah utaralah..kalau tempat lain panggil bingka...ingat lagi dulu-dulu mak masak bengkang nih..renyah jugak..masak guna dapur kayu..nak kena guna api atas bawah....ehhh silap...yang atas tu bara je kot kalau tak silap saya..dulu-dulu mana la ada oven cam sekarang..kalau ada pun seingat saya oven kotak empat segi jenama Butterfly yang warna hitam tu... letak atas dapur minyak tanah..guna pun untuk buat kuih raya je..
Sejak ada pemanggang ajaib nih, kerja-kerja dapur jadi makin mudah...semua masuk dalam pemanggang ajaib..senang..ikan..ayam..karot..brokoli..kentang...sotong..udang...memang berbaloi sangatlah beli pemanggang ajaib nih..saya dah cuba masak puding roti guna pemanggang ajaib dan menjadi..sekejap sangat..lepas tu teringat nak buat bengkang ubi kayu..tapi saya tak ada parut yang sama cam mak guna tu untuk memarut ubi..sekali cakap je kat mak pasal tu, terus esoknya mak bagitau abah dah belikan parut untuk saya! Efisien sungguh...
resepi saya: 2 cawan ubi kayu parut, 1 cawan santan, 1/2 cawan gula, secubit garam, gaul semua...
masukkan dalam pemanggang ajaib nih..
kira-kira 1/2 jam kemudian, sedia untuk dinikmati...saya suka yang agak garing..

Comments

aa said…
sapa dah try cer komen ..
June 17, 2014 at 2:25 PM
Melly said…
.ayaq liyoqq meleleh tengok bengkang.resipi bengkang mmng mudah.tak tau jadi ka dok
December 16, 2014 at 4:57 PM
aa said…
terai ja..senang sangattttt..
December 18, 2014 at 12:32 PM
Post a Comment

Popular posts from this blog

tips nak buat dapur ..

Image
Elemen paling penting dalam rumah dapur la..dapur mesti complete..daripada hob, hood, cabinet..sinki..semua kena bagi settle siap-siap sebelum masuk rumah. Memandangkan dah buat dapur, so ada la sedikit pengalaman untuk dikongsikan.. Dapur baru saya merupakan tambahan kepada ruang dapur sedia ada..tak besar pun.. berukuran 8 kaki 2 inci x 6 kaki 9 inci..di sinilah letaknya kabinet dapur berbentuk L, hod dan hood serta sinki. Masa buat dinding untuk dapur baru tu, saya minta kontraktor buatkan table top konkrit dan pasang tiles sekali. Masa tu saya fikirkan lebih mudah nanti bila nak buat kitchen kabinet sebab dah ada table top. Hob dan hood pula saya beli awal-awal semasa warehouse sale Fagor tempohari. Sinki pun pergi cari sendiri di Klang.  Setelah penat survey, akhirnya kabinet dapur kami putuskan untuk buat dengan satu company di Bukit Raja yang gunakan aluminium sebagai frame dengan glass door.  lakaran awal dapur.. kalau dah jadi nanti camni la hasilnya..harap...
Read more

Taman Tasik Cyberjaya..

Image
Saya nih nama je keja kat Cyberjaya..tapi kalu tanya tempat-tempat lain selain ofis sendiri..mmmm..ke laut laaa..cam baru-baru nih saya kena attend satu kursus di Auditorium Tasik, Taman Tasik Cyberjaya..saya memang biasa la nampak entrance Taman Tasik Cyberjaya kat area traffic light tu..tapi tak pernah masuk pun..so memang tak tahulah apa yang ada di dalam..nampak kat luar cam just ada parking dengan pokok-pokok je..sekali bila dah masuk....oooooo camni rupanyaaa...sebenarmya taman tasik nih  bersambung dengan Kelab Komuniti Cyberjaya yang terletak hanya bersebelahan...Kelab Komuniti dah selalu la pegi.. nih Pusat Informasi Pelawat.. penyediaan 'ramp' camni bagus terutamanya bagi golongan yang tak larat daki anak tangga.. laluan kaca ke bawah inilah terletaknya Auditorium Tasik.. sebahagian pandangan tasik..
Read more