homemade telor masin

Telor masin antara makanan penambah selera yang saya suka..terutamanya pada bulan puasa..tetapi agak sukar mendapat yang menepati selera..ada yang terrrrmasin..ada pulak yang takkkkmasin...untuk bulan puasa kali ini, saya bercadang untuk mencuba buat telor masin sendiri..

 Jadi kena cari telor masin dulu..di pasar sekyen 16 memang ada kedai yang jual telor nih..telur itik dijual sebijik rm0.50.  Saya beli 10 biji...cadangnya buat try buat telor masin  semua tu..

 Dengan pertolongan cik goggle, terjumpa cara-cara nak buat telor masin nih..nampak cam senang..kita try dulu kayyy...

 Mula-mula  pilih telor yang berwarna kehijauan..saya tengok ada 2 jenis telor nih...satu kehijauan..satu lagi cam pink sikit..tak pasti apa bezanya...mungkin sebab keluar dari itik yang berbeza la kot...

 Lepas tu...basuh dulu telor bersih-bersih dan keringkan...

 Kemudian, sediakan bahan paling penting..GARAM...didihkan air dengan garam (saya letak 5 genggam) dan sejukkan semalaman...

 Barulah masukkan telur masin ke dalam bekas yang diisi dengan air garam sehingga penuh..dan ditutup..biar selama dua minggu..okay..nanti selepas dua minggu saya update..


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

musim cempedak..

Image
sekarang kan musim buah cempedak ..dah lama jugakla kan..tapi saya cuma berpeluang makan masa balik kampung hari tu je..sebenarnya malas nak beli buah yang fresh tu sebab tak pandai beli..pernah beli sekali duluuuuu..dah la mahal..buah tak elok pulak..jadinya sejak tu memang tak pernah beli cempedak fresh..kalau cempedak goreng pulak kalau beli ada je yang tak menepati selera..tepung banyakla..berminyak la..macam-macamlah alasan.. duluuuu masa saya sekolah rendah bila musim cempedak tu memang hari-harilah makan cucur cempedak..mana taknya..ada banyak pokok mak abah tanam keliling rumah..memang hari-hari goreng cempedaklah..sarapan ke..minum petang ke..supper ke..semua cempedak..sampaikan mak buat cempedak kering ..dan satu lagi yang mak selalu masak ialah gulai cempedak dengan udang..fuhh..sedapnyaaaa..saya boleh ratah makan berkali-kali gulai nih..adoi..telan air liur nih.. yang dah siap goreng..inovasi saya..tepung gandum + tepung beras + tepung jagung..tak liat dan tak keras s
Read more

tips nak buat dapur ..

Image
Elemen paling penting dalam rumah dapur la..dapur mesti complete..daripada hob, hood, cabinet..sinki..semua kena bagi settle siap-siap sebelum masuk rumah. Memandangkan dah buat dapur, so ada la sedikit pengalaman untuk dikongsikan.. Dapur baru saya merupakan tambahan kepada ruang dapur sedia ada..tak besar pun.. berukuran 8 kaki 2 inci x 6 kaki 9 inci..di sinilah letaknya kabinet dapur berbentuk L, hod dan hood serta sinki. Masa buat dinding untuk dapur baru tu, saya minta kontraktor buatkan table top konkrit dan pasang tiles sekali. Masa tu saya fikirkan lebih mudah nanti bila nak buat kitchen kabinet sebab dah ada table top. Hob dan hood pula saya beli awal-awal semasa warehouse sale Fagor tempohari. Sinki pun pergi cari sendiri di Klang.  Setelah penat survey, akhirnya kabinet dapur kami putuskan untuk buat dengan satu company di Bukit Raja yang gunakan aluminium sebagai frame dengan glass door.  lakaran awal dapur.. kalau dah jadi nanti camni la hasilnya..harap-harap sa
Read more